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凉拌苦菊(苦苣)

时间:2018-03-13 09:28
  

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云中的Angel-凤凤

苦菊中的膳食纤维含量较高,膳食纤维能够加速排毒,保持肠道健康,有助于防癌,控制血糖等。

凤凤今天教大家的是酸甜口儿的凉拌苦菊,在寒冷的冬天吃上一口酸甜爽口的苦菊瞬间找到过夏天的感觉哟!

用料

苦菊

2棵

芝麻酱

3勺

适量

适量

白糖

1勺

凉拌苦菊(苦苣)的做法

苦菊洗净,控干水

调酱料:将芝麻酱倒碗里,一点一点的加醋,把麻酱泻开,搅拌到不要太稀就好,加一点盐,一勺糖,搅拌均匀。

把控好水的苦菊放到较大一点的盆里,倒入拌好的酱汁,然后充分搅拌。

小贴士

为了让苦菊更加入味,建议搅拌后放置10分钟再搅拌一次,再静置10分钟即可装盘上桌了。

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