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美味到不行的南瓜饭

时间:2018-03-12 16:54
  

8.1

综合评分

414

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格林gelin

连皮一起吃的南瓜饭,美味到不行。一个人最少吃三碗,配上一碗丝瓜汤,很美妙!

用料

南瓜

500克

米饭

3个人的量

猪肉

一小块

干香菇

小号10来朵

虾皮或虾米

适量

适量

酱油

适量

一根

4或5瓣

美味到不行的南瓜饭的做法

南瓜不要去皮,切小块,肉也切小片,大蒜切碎

热锅,下多点油,放蒜和葱白末爆香,尽量爆干一点,再放入香菇爆香,闻到香味后放虾皮,炒香后放肉片。再放南瓜。

翻炒均匀,放一勺水,加盖,焖五分钟左右,南瓜就有八成熟了。因为切的小块,还是比较容易熟的

感觉到南瓜有八成熟的时候到入米饭,加点酱油和盐,翻炒均匀即可,关火后可洒点花生米和葱末。

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